解說整個供應鏈中物流的分類(種類)與各領域特性差異(生產物流 vs 銷售物流),以及近年BtoC(網購)擴大對物流成本帶來的結構性影響。
物品的流動大致可分為以下5種。
將原料或零件・材料從供應商送到工廠的物流。
工廠內原物料的移動,或將完成品運送至倉庫・配送中心的物流。
將完成品從倉庫・配送中心送達「批發・零售(BtoB)」或「最終顧客(BtoC)」的物流。
為處置・丟棄不需要的包裝資材或垃圾等的物流。
為了回收再利用・重複使用・退貨而回收產品或資材的物流(被比喻為讓血液回流心臟的靜脈)。
「武士社會」與「平民社會」這種比喻表現,抓住了物流管理的本質。
因為是基於工廠的生產計畫而動,所以能計畫性地控制(平準化)何時・在哪裡・運送什麼以及多少。 計畫變更少,是容易以重視效率的規則來運作的世界。
因為是配合終端使用者或合作夥伴的訂單(需求)而動,所以物量會因為星期幾・季節・促銷・天氣等因素而大幅上下(波動)。 是一個必須應付「現在馬上就要」、「指定時間」等要求的不可控(Uncontrollable)世界。
從配送中心到「批發商」或「零售店」,能以箱單位・棧板單位進行「整批大批量運輸」。
從配送中心到「個人住宅」,變成了1件・零散單位的「零碎小批次配送」。
💡 成本降不下來的機制
1. 作業工時激增: 必須將商品1個1個拿取(零散揀貨),進行個別包裝・檢驗,手續大幅增加。
2. 配送效率下降: 相對於用大型卡車送達幾家公司的BtoB,BtoC是將少量的貨物送到無數的個人住宅,因此車輛數・行駛距離・重新配送等成本會飆升。
這點出了「銷售物流(特別是BtoC)容易受到需求波浪(波動)的影響,加上訂單零散化(小批次化)的發展,使得降低成本變得非常困難」這種結構性的課題。 因此,在現場,「如何建立能吸收波動的機制」以及「如何實現零散揀貨・出貨作業的自動化・效率化」將成為重要的課題。
這比較了「製造商的產品倉庫」與「零售・批發的配送中心」這兩種代表性的據點型態在5個項目上的差異,並整理出各自需要什麼樣的改善方法(系統提案)。
| 比較項目 | 製造商的產品倉庫 | 零售・批發的配送中心(重點領域) | 解說・結構上的差異 |
|---|---|---|---|
| 倉庫的目的 | 生產與銷售的緩衝(產品保管) | 對銷售店鋪的分揀(訂單揀貨) | 製造商屬於保管型,相對地,零售・批發則是迅速分揀並送出的通過・揀貨型。 |
| 品種 | 數百種(追加變更少) | 數千種(隨時有變更・有時會更換貨主) | 零售・批發的處理品項數量多出好幾個量級,且頻繁替換,因此是一個難以進行固定式貨架設計的環境。 |
| 處理包裝 | 棧板單位 | 箱・零散單位 | 製造商以大宗(棧板)裝卸為中心,但零售・批發以小批次(箱・零散)作業為中心,人工作業比例提高。 |
| 配送 | 遠距離(1天〜1週/次) | 近距離(1天1〜3次・小批次多頻次) | 零售・批發為了應對到店鋪的小批次多頻次配送,出貨的時程表(Time schedule)極為嚴苛。 |
| 降低成本・提升品質的方法 | 透過自動倉儲等機械化達到省人化・提升庫存精準度 | 因機械化困難,故目標為透過資訊設備支援提升揀貨精準度・效率 | 製造商因包裝・品種固定容易進行硬體自動化;但零售・批發則要求能應對波動或多品種的彈性(軟體面)。 |
因為包裝或品種已標準化・固定化,透過導入自動倉儲・棧板堆疊機(Palletizer)・AGV等大型物流機器帶來的「省人化・無人化」,是容易發揮成本效益的領域。
因為多品種・零散出貨・頻繁替換,以WMS為主軸搭配手持終端機或數位揀貨,以達到作業動線最佳化・防呆(Poka-yoke)・提升作業速度的提案極為有效。
這是一個將配送中心導入IT・機器・設備的階段(數位化・自動化的成熟度),分類為「等級1〜等級4」4個階段的模型。
| 管理等級 | 運作特徵 | 使用的IT・機器・設備 | 製造商的商機 |
|---|---|---|---|
| (等級1) 基於單據的運作 |
「依賴人(熟練者)的運作」 ・看紙本納品單進行檢驗 ・庫存/備貨/派車皆由人腦或紙本管理 |
・開立單據用的PC ・簡單的庫存管理軟體 |
導入倉庫管理系統(WMS)的提案 |
| (等級2) 導入WMS |
「基於資料・清單的運作」 ・基於清單進行目視檢驗 ・開始導入儲位管理/派車支援 |
・倉庫管理系統(WMS) | 導入更進階的WMS+作業支援機器的提案 |
| (等級3) WMS+作業支援機器 |
「防呆・即時運作」 ・BCR(條碼)檢驗 ・透過無線LAN/指示燈達到無紙化 |
・WMS / 條碼系統 ・無線LAN終端 / 揀貨推車 ・數位揀貨 |
導入自動化機器的提案 |
| (等級4) 活用自動化機器 |
「省人化・自動化的運作」 ・在自動倉儲進行庫存管理 ・自動揀貨、自動分揀 |
・WMS / 自動倉儲 ・棧板堆疊機 / 拆棧機 ・自動分揀機 / 自動揀貨 |
建設新配送中心的提案 |
隨著倉庫規模變大,等級會從1邁向4的高層次。 等級1・2由人來判斷,等級3透過系統指示與作業支援機器防止人為錯誤,等級4則達到由機械進行全自動化。
在多品種・零散揀貨頻繁的現場,要突然導入等級4(自動化機器)是很困難的。 從等級2提升到等級3(更進階的WMS+手持終端機或數位揀貨等作業支援機器),將是最具投資報酬率的領域。
這是將配合物流中心規模・複雜度(業種數・面積・顧客數)的「設備・物料搬運設備等級」,與支撐它的「IT・資訊系統區分」的對應關係系統化而成的。
1. 「作業支援系統(無線LAN)」是現場改善的關鍵
即使是未導入自動化設備的現場,只要導入「作業支援系統+無線LAN」,作業精準度與生產力就能飛躍性地提升。
2. 防止設備投資(硬體)與系統投資(軟體)的不匹配(Mismatch)
配合現場的實體等級,首先將「WMS + 作業支援系統(手持設備・無線LAN)」作為一套組合導入,推動現場的數位化,將是最具投資報酬率的方法。